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福建举办首届茶叶加工工职业技能竞赛

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台海网8月31日讯 据福建日报报道  28日至30日,全国茶叶加工工(红茶)职业技能竞赛福建省初赛暨福建省首届茶叶加工工职业技能竞赛,在“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”福安市举办。

本届赛事由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会联合主办,福安市人民政府承办。赛事分初赛、决赛两个阶段,采取理论知识闭卷笔试、现场技能操作考核相结合的方式进行,旨在公开遴选一批熟悉技术规程、传承制茶工艺、在行业有影响力而且能够敬业守信、推陈出新的制茶大师。评委从茶叶条索、香气、汤色、口感、茶底等方面,对送评的75个传统工艺型和87个创新工艺型红茶茶样综合评分,最终评选出坦洋工夫红茶和新工艺坦洋工夫红茶茶王各1名,特别金奖31名、金奖若干名。(福建日报记者 庄严 范陈春 通讯员 陈翊群)

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